Alguns nutrólogos decidem continuar seus estudos concluindo um programa de mestrado ou doutorado em nutrição. Embora os graus avançados normalmente não sejam necessários para trabalhar como nutrólogo, eles podem preparar os alunos para trabalhar como educadores e pesquisadores no campo da nutrição.
Um programa de mestrado normalmente leva dois anos adicionais de escolaridade em tempo integral e geralmente inclui os seguintes cursos:
Terapia nutricional médica
Probabilidade ou Estatística
Biologia molecular
Políticas públicas e problemas de saúde
Os programas de doutorado em nutrição normalmente exigem que os alunos façam cursos de pós-graduação em nutrição, química e biologia, realizem trabalho de campo e concluam uma dissertação. O currículo pode incluir os seguintes cursos:
nutrição avançada; Aplicações de pesquisa; Métodos de avaliação nutricional; Percursos Académicos em Nutrição.
Todos os alunos têm seus próprios objetivos e desejos, com base na direção que desejam seguir em sua carreira. Quer busquem um diploma de associado para começar mais rapidamente, ou dediquem tempo a um doutorado para avançar para o topo do campo, os alunos devem se sentir confiantes de que suas necessidades educacionais estão sendo atendidas e que sua escolaridade valeu o tempo e investimento financeiro. Os seguintes são exemplos de como diferentes níveis de graduação podem atender aos vários objetivos dos alunos.